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果蔬冷库

发布时间:2016-09-20 发布人:admin 点击次数:
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    蔬菜水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范 围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜 设备的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
  小型果蔬冷库的库体为一般民用房屋及 仓库等面积在15平方米-20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨-7吨,投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一 套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢 迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(-1℃-十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.88万元与库体改造,总投资不超过2.8万元。
  1.延长果蔬的贮存期,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得较高利润。
  2.果蔬冷库可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
  3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。
  水果保鲜库具有如下特点:
  (1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
   (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%.一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春 节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
  (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
   香蕉冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库,香蕉库夏天要制冷,冬天要制热,保证库内温度控制在12℃~15℃,相对湿度为 90%~95%,库内应经常进行通风换气,防止乙烯的积累。使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜的香蕉,在12.5~13℃条件下,贮存香蕉为6个月,其蕉果贮 藏品质好。
雪祥制冷设备有限公司(秦皇岛)销售中心,专业生产冷库制冷设备,已有20多年的生产历史,是专业生产各种组合冷库,冷藏 库,速冻库,平板速冻隧道,冷凝器,冷风机,铝排蒸发器,压缩机组,工业冷水机组等的产品,产品广泛应用于工业,食品,水产,医药,食品加工,种子、花 卉、电子、物流、餐饮、建筑等行业。 雪祥制冷设备力量雄厚,二十年畅销,设备先进,品种齐全,质量稳定,在冷库制冷设备制造领域积累了丰富的经验, 以优良的施工质量及完善的售后服务赢得客户的一致好评。将长期以最优的制冷设备品质、最完善的售后服务,竭诚为每一位客户服务!欢迎惠顾!

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